暮らしごとミニ講座
「暮らしごとミニ講座」は、通常の講座よりも、うんと簡素な講座です。
改まって講座という形でお伝えするほどのことではないけど、「やってみたいな、教えてほしいな」というお声を頂いた、季節の暮らしのしごとを、ミニ講座としてお伝えする場を作りました。
作り方とかやり方は、本やネットに載っているから分かるんだけど、最初は一回、誰かと一緒にやりたいなーと思うことってありませんか？
講座というほど堅苦しくなく、 まるで、おばあちゃんやお母さんに教わるような感覚で「一緒にやってみる」場になります。 写真を撮ったりメモをとったり、気軽にどうぞ。座学なし、資料なし。 その分、参加費はお手頃価格です。
何気ない暮らしの知恵や経験を、共有していきましょう。
４月の暮らしごとは「ぬか床を作ろう！」
我が家のぬか床も、もう３年が経ちました。お母さんやおばあちゃんのぬか床に比べれば、まだまだ全然ひよっこですが、ぬか床を始めてみたいけど、なんとなく不安、やってみたかったけどなかなかきっかけがなかった、という方、そんなに難しいことはないので、ぜひ一緒にやってみましょう。
日時
2020/4/10(金) 10:30～12:00（状況によって前後します）
参加費
￥1,000（材料費込み）
持ち物
・エプロンと手拭き
・必要な方はメモ帳や筆記用具
内容
約１キロのぬか床を仕込んで、お持ち帰りいただきます。家に帰ってから使いやすい容器に移し替えてください。ぬか床の仕込み方、野菜の漬け方、お世話の仕方、困ったときの対処の仕方などをお話ししようと思っています。
季節の「暮らしごと」今後の予定
１月 みりん作り／七味作り
２月 ピーナッツバター作り
３月 ふきのとう味噌作り
４月 ぬか床作り／しいたけの植え付け／山菜採り
５月 エルダーフラワーシロップ作り／ヨモギの活用
６月 生姜の甘酢漬け／紅ショウガ作り
７月 ソーラークッキング
８月 ベリー・赤シソ・ミントシロップ作り
９月 柚子胡椒作り／トマトの保存食作り
10月 栗拾い／栗の渋皮煮作り／野菜のタネ採り
11月 赤かぶの酢漬・大根のサワー漬け作り
12月 ハーブの化粧水・クリーム作り
※気候の状況などにより、上記の暮らしごとが必ずできるとは限りません。
ご予約を頂いた段階で、材料を用意しますので、どうしようもない場合を除き、キャンセルはご遠慮ください。
直前のキャンセルの場合、大変申し訳ないのですが、参加費分をキャンセル代としてお願いすることがあります。
個人で開催している会のため、キャンセルの取り決めに法的効力があるようなことはありませんが、費用の個人負担が増えてしまうと会を続けていくことが厳しくなってしまう、などの事情をご理解いただき、ご協力いただけるとありがたいです。