暮らしごとミニ講座って？
「暮らしごとミニ講座」は、通常の講座よりも、うんと簡素な講座です。
改まって講座という形でお伝えするほどのことではないけど、「やってみたいな、教えてほしいな」というお声を頂いた、季節の暮らしのしごとを、ミニ講座としてお伝えする場を作りました。
作り方とかやり方は、本やネットに載っているから分かるんだけど、最初は一回、誰かと一緒にやりたいなー」と思うことってありませんか？
暮らしごとミニ講座は、講座というほど堅苦しくなく、 おばあちゃんやお母さんに教わるような感覚で「一緒にやってみる」場になります。
座学なし、資料なし。 その分、参加費はお手頃価格です。 写真を撮ったりメモをとったり、気軽にどうぞ。
今月の暮らしごとは
「エルダーフラワーコーディアルを作ろう！」
エルダーフラワーというハーブ、聞いたことはありますか？
呼吸器に良い、デトックス作用がある、気持ちを鎮める作用がある、などと言われていて、人気のハーブです。
エルダーフラワーで作るコーディアル（シロップのことです）は、ハーブショップなどで取扱いがあり、マスカットのような爽やかな香りで、こちらも人気があります。
この「エルダーフラワーコーディアル」を、手作りしてみませんか？
厳密には、コーディアルに使われるエルダーフラワーは、日本名「西洋ニワトコ」で、あまり身近に手に入るものではないのですが、
私たち北海道民のすぐ近くには「蝦夷ニワトコ」という、よく似た種類の木があり、この蝦夷ニワトコでも、コーディアルを作ることができるんです。
作ったコーディアルは、ソーダで割って飲むのがおすすめ。これから暑くなる季節にぴったりです。
いま、ちょうど、蝦夷ニワトコが花盛りの季節。
身近な植物を、暮らしに取り入れて楽しみましょう！
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講座の詳細
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日にち：
2021/5/22(土)
時間：
13:00～15:00（状況によって前後します）
参加費：
￥1,500
持ち物：
・３リットル程度の蓋付き瓶（梅酒づくりなどに使うもの）
・花を摘んで入れるカゴや袋
・歩きやすい靴
・メモ帳や筆記用具
内容：
・エルダーフラワーを摘みに行きます
・摘んだエルダーフラワーで、コーディアルの仕込みをします
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！！ご注意！！
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季節の手しごとになりますので、延期はせず、少人数で開催することにしました。
外に花を摘みに行き、外で仕込み作業を行おうと思っていますが、天気によっては、仕込み作業を屋内で行う場合もあります。
また、花が咲く時期というのは、正確に予測できるものではありません。
事前に下見をして開催日を決定いたしましたが、予測が外れてしまい、期待通りの収穫量にならない場合もございます。
上記につきまして、あらかじめ、ご理解をどうぞよろしくお願い致します。
